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Les bonbons tisanes de Roland Chabanol par Anne T.
le Apr 01, 2008 09:47
Je m’arrête sur ce stand car, ces petites pastilles présentées sur différentes coupelles m’interpellent...
Il s’agit de pastilles à sucer d’un concept tout à fait novateur, à base de gomme d’acacias, sans sucre ,aux plantes et tout ça certifié bio.
Etant un bonbon non cuit, les propriétés des plantes restent intactes.
Voilà qu’au cours de la discussion je découvre son identité….
Roland est l’inventeur du pain des fleurs, la délicieuse cracotte à la farine de Sarrazin et au sel de l’Himalaya….
Je fais confiance à ce sympathique personnage et je repars avec une pastille collée au palais et un sachet dans le sac !
Comment vous définissez-vous, inventeur, agriculteur, quel est en quelques mots votre parcours?
Trouveur inspiré par un ange chimiste. Ayant arrêté biomathsup le jour de mes 18 ans pour m'engager dans la marine, ma conviction de devenir Pic de la Mirandole s'est étouffée dans une soif matérialiste. Chemin faisant mes réalisations quasi instinctives se sont avérées avoir un intérêt commercial international. Il s'est agit d'abord d'un Laboratoire Cosmétique que j'ai crée en 1989 ex-nihilo et dont les produits simplistes continuent à s'exporter sur tous les continents sous différentes marques Hairgum, Fresh'Coiffure, Harry Color, Karit'eve. L'agriculture biologique, m'a fait découvrir que mes talents étaient ailleurs, je continuerai cette activité en annexe pour garantir un espace vital sain & suffisant et mener d'autres expériences.
Vous avez créé auparavant "le pain des fleurs" (biscotte soufflée au sarrazin) distribué dans tous les magasins bio, que retenez-vous de cette aventure et à quoi attribuez-vous le succès de ce produit?
Il faut savoir choisir ses partenaires, car l'avidité humaine est grande, je le savais pour les échecs mais pas pour les succès.
L'idée m'est partiellement apparue dix ans auparavant dans un salon à Las Vegas, faire un pain conservable, bon simple et utile, merci à mon guide pour le nom qu'il m'a soufflé....
Vous vous lancez dans un nouveau concept, la pastille à sucer....
Comment vous est venue cette idée?
Avant de lancer "le pain des fleurs" (voulant arrêter de fumer) j'étais à la recherche d'une confiserie biologique simple et en harmonie avec la diététique. Tout ce qui existait semblait poison: arômes perturbateurs, glucose, dextrose, lactose, conservateurs, cuisson, édulcorants toxiques; chewing-gum pire : gum base : malaxage chimique au toluène et autres produits innommables cachés sous cette appellation poubelle, bref quand on a une tête au format 63cm non lobotomisée à l'aspartame, on se sent convaincu de pouvoir et devoir faire mieux.
Une fois la vente du "pain des fleurs" réalisée, j'ai pu acheter et concevoir différentes machines pour enfin réaliser ce "Bonboncament" imaginé. Trop confiant j'ai réalisé mes premières biopastilles au sarrasin sans me rendre compte que la texture n'était pas du goût de tous. J'ai du changer la formulation quelques mois après pour passer à la gomme d'acacias (dommage car certains acheteurs sont restés focalisés sur les premières biopastilles et sont bloqués hors du concept). De quoi sont composées vos tisanes à sucer?
La tisane à sucer est un mélange cru du totum des plantes dans de la gomme d'acacias biologique, effet amplificateur de la prise perlinguale (colle au palais, sans croquer) : les bienfaits des tisanes crues aux multiples vertus, sans sucre ni arôme ni cuisson. Ces tisanes à sucer sont distribuées en pharmacie et dans les magasins bio.
Nous préparons une deuxième gamme grand public sans utiliser le totum mais seulement l'essence de la plante, moins de vertus pour la santé mais texture douce type confiserie, afin de satisfaire clientèle plus large. Comment choisissez-vous les plantes utilisées?
Les plantes qui ont à la fois de grandes vertus médicinales et un bon goût. Cela doit être d'abord un bonbon. Sinon nous mélangeons le moins bon avec le meilleur: ex : Guarana-vanille.
Je produis moins de 30% de la matière première, car nombreuses sont les plantes qui ne poussent pas à St Rambert/Loire! De plus mes acacias ne sont pas comestibles.
Y a-t-il des plantes que l'on connait peu?
Le kudzu (pueraria lobata) bien connu en cuisine macrobiotique mais dont les vertus sont multiples. Nos voisins Européens en consomment des tonnes pour la cuisine, et certaines administrations françaises ne souhaitent pas que celle-ci soit vendue en alimentation humaine. Dommage pour les fumeurs, diabétiques, alcooliques, drogués, veut-on empêcher qu'ils soient libérés de leurs addictions? Pourtant 60000 morts du tabac en France chaque année !
Merci aux journalistes qui vantent les vertus de notre pastille au kudzu, car avec la prise perlinguale les effets sont décuplés par rapport à l'ingestion directe de poudre ou gélules.
Vous avez également du champignon en pastille, quelles sont ses propriétés et quel goût cela a-t-il?
Merci à google pour m'avoir permis de trouver au japon les Médecins trouveurs d'un remède utilisé pour Parkinson et Alzheimer. L’Héricium erinaceus est pourtant un champignon qui pousse aussi dans nos forêts. Il se nourrit de la lignine des arbres feuillus. Il est très facile à produire sous serre en biologique, les vertus pour la mémoire et la rétine sont excellents s'il n'est pas cuit, ce qui est le cas de nos pastilles crues.
Nous avons eu l'idée avec ma compagne Nathalie de l'associer avec du cacao maigre et bio pour lui donner un gout de "chocolat", toujours sans sucre mais un taux de fibres qui bat nos records ; supérieur à 78%. Bon pour le goût, pour la ligne et extra pour les études et les exams!
Quel est le processus de fabrication des pastilles?
Nous enlevons l'eau des plantes sans dépasser 38°c, à l'abri de l'air et de la lumière afin de conserver les vitamines, anthocyanes et autres composants et vertus, puis nous comprimons à froid pour former la pastille dans des presses mécaniques sans champ magnétique ni cuisson.
En savoir plus : www.biopastille.com
| J’adore les salons Bio, médecines douces et compagnie ! Il suffit de me parler de tartare d’algues ou de pain à la farine de quinoa pour que j’accoure ! On trouve toujours des choses sympathiques à goûter ou bien à humer, entre huiles essentielles et épices ayurvédiques. Je commence à bien connaître tous ces petits produits et donc reconnaître les exposants. Son visage me dit bien quelque chose mais le nom de sa société Bioforez, non. |  |
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Il s’agit de pastilles à sucer d’un concept tout à fait novateur, à base de gomme d’acacias, sans sucre ,aux plantes et tout ça certifié bio.
Etant un bonbon non cuit, les propriétés des plantes restent intactes.
Voilà qu’au cours de la discussion je découvre son identité….
Roland est l’inventeur du pain des fleurs, la délicieuse cracotte à la farine de Sarrazin et au sel de l’Himalaya….
Je fais confiance à ce sympathique personnage et je repars avec une pastille collée au palais et un sachet dans le sac !
Comment vous définissez-vous, inventeur, agriculteur, quel est en quelques mots votre parcours?
Trouveur inspiré par un ange chimiste. Ayant arrêté biomathsup le jour de mes 18 ans pour m'engager dans la marine, ma conviction de devenir Pic de la Mirandole s'est étouffée dans une soif matérialiste. Chemin faisant mes réalisations quasi instinctives se sont avérées avoir un intérêt commercial international. Il s'est agit d'abord d'un Laboratoire Cosmétique que j'ai crée en 1989 ex-nihilo et dont les produits simplistes continuent à s'exporter sur tous les continents sous différentes marques Hairgum, Fresh'Coiffure, Harry Color, Karit'eve. L'agriculture biologique, m'a fait découvrir que mes talents étaient ailleurs, je continuerai cette activité en annexe pour garantir un espace vital sain & suffisant et mener d'autres expériences.
Vous avez créé auparavant "le pain des fleurs" (biscotte soufflée au sarrazin) distribué dans tous les magasins bio, que retenez-vous de cette aventure et à quoi attribuez-vous le succès de ce produit?
Il faut savoir choisir ses partenaires, car l'avidité humaine est grande, je le savais pour les échecs mais pas pour les succès.
L'idée m'est partiellement apparue dix ans auparavant dans un salon à Las Vegas, faire un pain conservable, bon simple et utile, merci à mon guide pour le nom qu'il m'a soufflé....
Vous vous lancez dans un nouveau concept, la pastille à sucer....
Comment vous est venue cette idée?
Avant de lancer "le pain des fleurs" (voulant arrêter de fumer) j'étais à la recherche d'une confiserie biologique simple et en harmonie avec la diététique. Tout ce qui existait semblait poison: arômes perturbateurs, glucose, dextrose, lactose, conservateurs, cuisson, édulcorants toxiques; chewing-gum pire : gum base : malaxage chimique au toluène et autres produits innommables cachés sous cette appellation poubelle, bref quand on a une tête au format 63cm non lobotomisée à l'aspartame, on se sent convaincu de pouvoir et devoir faire mieux.
Une fois la vente du "pain des fleurs" réalisée, j'ai pu acheter et concevoir différentes machines pour enfin réaliser ce "Bonboncament" imaginé. Trop confiant j'ai réalisé mes premières biopastilles au sarrasin sans me rendre compte que la texture n'était pas du goût de tous. J'ai du changer la formulation quelques mois après pour passer à la gomme d'acacias (dommage car certains acheteurs sont restés focalisés sur les premières biopastilles et sont bloqués hors du concept). De quoi sont composées vos tisanes à sucer?
La tisane à sucer est un mélange cru du totum des plantes dans de la gomme d'acacias biologique, effet amplificateur de la prise perlinguale (colle au palais, sans croquer) : les bienfaits des tisanes crues aux multiples vertus, sans sucre ni arôme ni cuisson. Ces tisanes à sucer sont distribuées en pharmacie et dans les magasins bio.
Nous préparons une deuxième gamme grand public sans utiliser le totum mais seulement l'essence de la plante, moins de vertus pour la santé mais texture douce type confiserie, afin de satisfaire clientèle plus large. Comment choisissez-vous les plantes utilisées?
Les plantes qui ont à la fois de grandes vertus médicinales et un bon goût. Cela doit être d'abord un bonbon. Sinon nous mélangeons le moins bon avec le meilleur: ex : Guarana-vanille.
Je produis moins de 30% de la matière première, car nombreuses sont les plantes qui ne poussent pas à St Rambert/Loire! De plus mes acacias ne sont pas comestibles.
Y a-t-il des plantes que l'on connait peu?
Le kudzu (pueraria lobata) bien connu en cuisine macrobiotique mais dont les vertus sont multiples. Nos voisins Européens en consomment des tonnes pour la cuisine, et certaines administrations françaises ne souhaitent pas que celle-ci soit vendue en alimentation humaine. Dommage pour les fumeurs, diabétiques, alcooliques, drogués, veut-on empêcher qu'ils soient libérés de leurs addictions? Pourtant 60000 morts du tabac en France chaque année !
Merci aux journalistes qui vantent les vertus de notre pastille au kudzu, car avec la prise perlinguale les effets sont décuplés par rapport à l'ingestion directe de poudre ou gélules.
Vous avez également du champignon en pastille, quelles sont ses propriétés et quel goût cela a-t-il?
Merci à google pour m'avoir permis de trouver au japon les Médecins trouveurs d'un remède utilisé pour Parkinson et Alzheimer. L’Héricium erinaceus est pourtant un champignon qui pousse aussi dans nos forêts. Il se nourrit de la lignine des arbres feuillus. Il est très facile à produire sous serre en biologique, les vertus pour la mémoire et la rétine sont excellents s'il n'est pas cuit, ce qui est le cas de nos pastilles crues.
Nous avons eu l'idée avec ma compagne Nathalie de l'associer avec du cacao maigre et bio pour lui donner un gout de "chocolat", toujours sans sucre mais un taux de fibres qui bat nos records ; supérieur à 78%. Bon pour le goût, pour la ligne et extra pour les études et les exams!
Quel est le processus de fabrication des pastilles?
Nous enlevons l'eau des plantes sans dépasser 38°c, à l'abri de l'air et de la lumière afin de conserver les vitamines, anthocyanes et autres composants et vertus, puis nous comprimons à froid pour former la pastille dans des presses mécaniques sans champ magnétique ni cuisson.
En savoir plus : www.biopastille.com
